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明胶厂家严禁的生产工艺

  众所周知,明胶厂家生产的明胶是以骨、皮为原料,经过科学、合理的工艺处理而制得的多肽化合物;所谓的明胶安全性应当包括:明胶产品无异味,色泽正常(微黄色或淡黄色),细菌分析结果符合要求,砷、铬、重金属等有毒元素含量符合产品质量标准要求。

  要确保药用明胶、食用明胶的安全性,生产放心明胶,明胶厂家建议应当从原料、生产环境、生产工艺等多方面抓起。

  俗话说:“七分原料,三分工艺:”这句俗语对明胶行业来讲,也应该是句适用的至理名言:明胶厂家对生产药用明胶、食用明胶的原料要讲究、要严格、要认真把关。原料是保证明胶产品安全性的前提,忽略原料将会给明胶安全性埋下隐患。严禁使用腐烂、霉变和病死牲畜的骨头、垃圾骨,严禁使用铬革(蓝矾皮)、腐烂变质革废料及垃圾皮。

  生产环境上要做到清洁卫生,清除污染源。严格地讲,药用明胶、食用明胶应当按照医药工业 (GMP)和食品工业的规范要求来组织生产,这样才能断绝外来污染。明胶厂家的生产工艺要坚持科学性、合理性,用于工艺处理的化学品要讲究质量,严禁混入有毒有害杂质,严格控制化学物质在明胶成品中的残留量。


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