开云 开云体育官网被315曝光一夜之间塌房的“淀粉肠”为什么还有人出来洗白？
2024-04-21 17:58:52
开云 开云体育官网开云 开云体育官网开云 开云体育官网这次的315晚会曝光了很多不合格的商品，有些网友吐槽往年315晚会受到伤害的都是商家，没想到今年躺枪的竟然是自己。
水果把坏掉的部分直接切掉，被店员调侃化腐朽为神奇。高价奶茶店里的果饮竟然靠品尝和嗅觉判定有没有过期，本想花高价钱买个安心，结果到头来发现受伤的还是自己。
而且这次315无差别攻击，原本还在调侃，还好自己穷，只能喝得起蜜雪，从来不去这些，动辄二三十块一杯的奶茶店。
昨天的淀粉肠多少人喜欢，今天的淀粉肠就多遭人唾弃，眼看他起高楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。
事情接下来的反转，更出乎大家的意料，不但有博主站出来要为淀粉肠洗白，就连官方媒体都坐不住了，站出来力挺淀粉肠。
别看大家都说淀粉肠是在315晚会后塌房了，但你只要问他这条消息是从哪来的，他肯定会告诉你在网上看的，却提供不出任何315晚会的视频截图。
他当然提供不了，因为淀粉肠这件事压根不是315晚会曝光的，而是时间非常接近的时候，央广网曝光的。
而且央广网在曝光这件事的时候，只是说河南某一家生产淀粉肠的工厂员工向记者表示，他们生产的淀粉肠里面有骨泥。
随后记者上网搜索发现，在宠物食物中会大量添加骨泥，询问了宠物食品的生产商，也表示这样的骨泥并不适合人来食用。
这样看起来315晚会曝光淀粉肠本来就是一场乌龙，是大家弄错了信息以后断章取义，曲解了新闻爆料中的真实意思。
淀粉肠的出厂价格并不高，一箱120根，共24斤，基本上出厂价就在80块钱一斤。如果一次性购买的多，还会送一些，折合下来的成本价，一根大概是五六毛钱。
市面上销售淀粉肠的小商贩，定价基本上在两元到三元的区间内，由此看出这里面的利润空间还是很大，怪不得现在夜市小吃摊上总少不了淀粉肠的身影。
有了利润空间就有了商人行为，那么不可避免，会有一些人为了利益而做一些违法违规的事。
央广网曝光的淀粉肠，只是他们调查的某一家工厂存在严重以次充好的现象，工作人员告诉记者，淀粉肠里面有肉，但是肉的含量并不高，而且用的是鸡肉和鸡骨泥，如果用鸭肉的话，价格会更便宜一点，不过里面大部分还是淀粉。
同时工作人员告诉记者淀粉肠里虽然没什么肉，但吃起来会特别香，因为里面会添加有香精。
不仅仅是淀粉肠，我们生活中的任何东西，只要你购买的是小作坊生产的，一样存在很大的隐患。
毕竟这些小作坊运营成本很低，遇到当地食药监部门检查，他们就打游击，卫生条件也不好，所以他们厂里的人自己都不可能吃。
不知道大家注意过没，在一些比较小的超市里，会卖一种价格特别便宜的散装水饺。如果你仔细观察一下袋子，可能就发现生产厂家是你没听说过的名字，厂家地址应该也离自己所在的地区不是特别远，很多还分布在农村和郊区。
有些贪便宜的阿姨会买这种便宜的散装水饺，回购率还很大，因为他们说回家吃了以后感觉特别香。
其实这种就是小作坊生产的肉制品，饺子里面用的肉也不是正儿八经的肉，大部分是便宜批发的鸡肉骨泥或者是鸭肉骨泥。
比起淀粉肠，这些潜藏在我们身边被包装过的肉制品，以次充好进入冷冻柜再销售给消费者，其实更可怕。
而且淀粉肠会有这个名字，其实主要是因为肉量含量达不到火腿肠的要求。咱们国家国标中有明确规定，火腿肠中的蛋白质含量不得低于10%，淀粉含量不得超过10%。
淀粉肠最大的特点就是添加了很多的淀粉，显然不符合火腿肠的要求，所以只能另外取名叫淀粉肠。
但是只使用淀粉的话，会让烤肠的口感差劲，所以厂家在生产淀粉肠的时候一般会加入一些食用明胶，这样吃起来更有肉的感觉。
且我们吃到的淀粉肠基本上都是添加了少部分的鸭肉，毕竟在所有的禽类肉里面，鸭肉是最便宜的。
而且咱们看国标就能发现国家并没有对肠类制品当中的肉类含量进行明确标注，只要求了蛋白的含量，也没有对蛋白的来源进行限定。
蛋白的来源可就多了，可以是猪肉，可以是牛肉，也可以是鸡鸭肉，甚至可以是植物蛋白，换句话说，这些蛋白只要达标，都是被允许添加的，并不违规。
骨泥也是一种蛋白，国家没有明确标准不能添加，所以不能说淀粉肠添加骨泥就违规。
客观来说，骨头中含有相当含量的胶原蛋白和脂肪，打成泥的时候会和骨头上剩下的一些肉放在一起。
如果你真的在意营养价值和安全卫生的话，想吃这些肉制品，最好还是自己买来肉，在家里进行烹饪。
根据调查，我国消费者当中，有80%的人有较高的健康意识，但真正拥有健康知识的人不足30%，所以尴尬的问题就在于大家很关注健康，但却不知道怎样才能让自己更健康，这也是网上为何经常有健康类的谣言传出的原因。
值得一提的是，国家目前只针对火腿肠进行了国标定义，淀粉肠并没有明确的国家标准，商家宣传的符合标准只是符合他们企业自行定义的标准。
参考资料：[1] 《火爆大街小巷的淀粉肠有肉吗？是你“想吃”的肉吗？》海报新闻2024-03-15[2] 《淀粉肠“塌房”，网友“崩溃”！厂家紧急回应……骨泥商家：不建议人吃》 北京商报 2024-03-18[3] 《记者调查求证：路边3块钱烤肠究竟有多少肉？能放心吃吗？》 央广网 2024-02-29