耐热皮冻胶质构解开云体育 开云官网决方案

2022-11-07 03:56:00

  开云 开云体育平台此款产品是经精制而成的热不可逆胶,具有吸水力强,弹性好、韧性弹性较好的优点,可代替动物明胶用于制作皮肘花火腿、生产胶原蛋白香肠及其它特色肠类,也可用于制作各种风味皮冻等。

  1、添加肉灌肠类产品:增加弹性、脆度和咀嚼感,富含胶原蛋白,是人体必需营养成分;

  2、添加酱卤类产品:可增强皮冻口感,提高融化点,在注射类酱卤产品可提高出品率;

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